In NRW wird gefeiert!

In NRW wird gefeiert!

Treue Mitarbeiter sind die Seele eines jeden Unternehmens. Auch bei BUHL gibt es viele Kollegen, die uns schon lange die Treue halten. So auch drei externe Mitarbeiter aus Nordrhein-Westfalen. In Düsseldorf konnte gleich zweimal gefeiert werden: Frau Sonja Balnus, Küchenhilfe, und Herr Matthias Knauer, gelernter Hotelfachmann, arbeiten beide seit fünf Jahren bei uns.

„Frau Balnus ist eine mehr als kompetente, fleißige und zuverlässige Mitarbeiterin der Niederlassung Düsseldorf. Sie ist nicht nur flexibel einsetzbar, sondern auch eine Bereicherung in allen Bereichen der Küche“, so Kirsten Busch, Teamassistentin in Düsseldorf. Drei Jahre lang war Frau Balnus bei der AWO Düsseldorf eingesetzt. In dieser Zeit hat sie selbständig die Spätschicht übernommen. Sie war nicht nur bei den Patienten, sondern auch beim Kunden und den Kollegen mehr als gerne gesehen. Leider fand diese Dauerüberlassung nach der Rückkehr einer internen Kollegin ein Ende. Nun dürfen sich auch wieder andere Kunden über diese tolle Mitarbeiterin freuen. Das zeigen wiederholte Anfragen.

Auch Herr Matthias Knauer ist bei allen unseren Kunden sehr beliebt, da er aufgrund seiner Erfahrung in der Gastronomie sowie der Erfahrung bei den einzelnen Kunden immer eine Bereicherung für das Team ist. „Wenn es am Wochenende einmal in der Dispo brennt, springt Herr Knauer regelmäßig ein, um uns zu helfen. Wir freuen uns, dass er sich bei uns so wohl fühlt, und hoffen auf weitere 5 Jahre seiner guten Dienste, … oder mehr!“, freut sich Kirsten Busch.

Boris Kolosch, Niederlassungsleiter in Düsseldorf und Max Voormann, Fachbereichsleiter Service, gratulierten den Jubilaren mit der BUHL-Treueurkunde, einem Blumenstrauß sowie einer kleinen Aufmerksamkeit.

So lange wie Frau Balnus und Herr Knauer zusammen ist Frau Sabine Droste aus Köln schon bei uns: Seit nunmehr 10 Jahren ist sie BUHL in Köln treu. Sie wird häufig in der Lanxess-Arena eingesetzt und wird auch immer namentlich bestellt, da sie aufgrund ihrer umfangreichen Erfahrung stets strukturiert, sicher und eigenständig arbeitet. Auch bei vielen weiteren Kunden, z.B. bei Kamps am Hauptbahnhof, ist Frau Droste gerne gesehen. Da sie im Laufe der Jahre so gut wie alle Kölner Kunden kennen gelernt hat, ist die Disposition mit ihr sehr einfach. „Wir möchten uns bei Frau Droste für ihre langjährige Treue und ihre tolle Arbeit ganz herzlich bedanken!“, freut sich Eren Barlik, Regionalleiter Köln, der zusammen mit Disponent Florian Henschel zum Jubiläum gratulierte.

Auch wir möchten uns bei allen Jubilaren für ihr Engagement bedanken und hoffen, dass sie uns noch viele weitere Jahre erhalten bleiben!

ANLU

BUHL + Körperwelten = eine Erfolgsgeschichte!

BUHL + Körperwelten = eine Erfolgsgeschichte!

Im Jahr 1997 zeigte der Anatom Gunther von Hagens seine Körperwelten-Schau zum ersten Mal in Deutschland. Seitdem schreibt er mit seinem Ausstellungskonzept eine grandiose Erfolgsgeschichte.

In jeder Körperwelten-Ausstellung sind über 200 echte menschliche Präparate zu sehen, darunter Ganzkörperplastinate und einzelne Organe, die mit einer bestimmten Plastinationstechnik haltbar gemacht wurden. Die Anatomie-Schau möchte den Besuchern den menschlichen Körper und seine Funktionen auf einmalige Weise näher bringen. Über 37 Millionen Menschen weltweit besuchten bisher die verschiedenen Ausstellungen.

Kürzlich wurde in Dresden die „Körperwelten – eine Herzenssache“ eröffnet.  Nach Augsburg, wo wir erstmals dabei sein durften, Leipzig, Bochum, Ludwigshafen und weiteren Städten ist  es bereits die 10. Ausstellung, die die Organisatoren gemeinsam mit BUHL bestreiten! Auch bei den „Körperwelten der Tiere“, bei der das Innenleben von Elefanten, Affen und Co. bestaunt werden kann, waren BUHL-Teams im Einsatz.

Unsere Mitarbeiter arbeiten flexibel in allen Bereichen, vom Merchandise-Shop über die Kasse, die Einlasskontrollen bis hin zur Besucherbetreuung in den Ausstellungsräumen. Wir sind sehr stolz darauf, dass uns die Veranstalter bereits über Jahre hinweg ihr Vertrauen schenken und wir mit unseren Mitarbeitern auch in Dresden zum großen Erfolg der Körperwelten beitragen können!

Auf Foto 1 sehen Sie (von links) BUHL-Geschäftsführer Matthias Recknagel, Herrn Matthias Starke von den Körperwelten und BUHL-Regionalleiter Holger Kraatz bei der Ausstellungseröffnung vor einem der beeindruckenden Ausstellungsexponate.

Foto 2 zeigt die Verantwortlichen des BUHL-Teams (von links): Sabine Noa, Disponentin in Dresden, Andreas Lichte, Qualitätsbeauftragter der Region Nord, Holger Kraatz, Regionalleiter Berlin, und Silvio Bräuer, Niederlassungsleiter Leipzig.

ANLU

Aussenstelle Dresden eröffnet!

Aussenstelle Dresden eröffnet!

Sie hat über eine halbe Million Einwohner und wird oft auch „Elbflorenz“ genannt: Dresden. Hier, in der sächsischen Landeshauptstadt, ist jetzt auch BUHL vertreten: Um das Angebot in Sachsen zu ergänzen und noch näher an unseren Kunden zu sein, wurde dort am vergangenen Mittwoch eine Außenstelle unserer Niederlassung Leipzig eröffnet. Das Dresdener Büro hat in der Weißeritzstr. 3, in der sogenannten „Yenidze“, eine Heimat gefunden. Dieses ehemalige Gebäude der Zigarettenfabrik „Yenidze“ ist im Stil einer Moschee gebaut und gehört zu den architektonischen Sehenswürdigkeiten der Stadt Dresden.

In unserem neuen Büro wird Sabine Noa Kunden betreuen und Ansprechpartnerin für unsere externen Mitarbeiter sein. Frau Noa ist gelernte Restaurantfachfrau und Betriebswirtin für das Hotel- und Gaststättengewerbe. Sie gehört zum Team von Silvio Bräuer, Niederlassungsleiter Leipzig und wird zusätzlich durch unseren Regionalleiter Holger Kraatz, Berlin, betreut. Schon am vergangenen Mittwoch waren unsere ersten externen Mitarbeiter im Einsatz.

Wir wünschen Frau Noa einen guten Start in Dresden und viel Erfolg bei Ihrer Arbeit dort!

ANLU

Der Robinson Crusoe der Web-Insel: Heiner Anwander

Der Robinson Crusoe der Web-Insel: Heiner Anwander

Über 40 Standorte und über 3000 Mitarbeiter machen uns zum größten gastronomischen Personaldienstleister in Deutschland. Unsere  Regionalleiter, Fachbereichsleiter, Disponenten und Einsatzleiter sorgen in den Niederlassungen und vor Ort für maßgeschneiderte, auf die Kundenbedürfnisse zugeschnittene Personallösungen und koordinieren die Arbeitseinsätze unserer externen BUHL-Mitarbeiter. Doch was passiert eigentlich in der Zentralverwaltung?

Hier, im bayerischen Wertingen, laufen die Fäden zusammen. Personalverwaltung, Rechnungswesen, Controlling, Marketing und EDV haben hier ihren Sitz. Über 70 Mitarbeiter arbeiten hier als Spezialisten für alle Bereiche und unterstützen durch ihr Wissen die Arbeit der Niederlassungen. An dieser Stelle möchten wir Ihnen einmal unsere Team- und Abteilungsleiter vorstellen, die zumeist eher im Hintergrund dazu beitragen, dass im Personal-Service alles rund läuft. Den Anfang macht Heiner Anwander, unser Teamleiter der Web-Entwicklung.

Seit wann arbeiten Sie bei BUHL?

Meinen festangestellten Dienst bei BUHL habe ich am 15.04.2008 begonnen. Für das Unternehmen arbeite ich in unregelmäßigen Abständen allerdings schon seit 2001. Damals habe ich für eine Werbeagentur gearbeitet und BUHL war mein Kunde.  Frau Buhl und ich haben schon einige Websites aus dem Boden gestampft.

Was gehört zu Ihrem Aufgabenbereich?

Als ich bei BUHL angefangen habe, war ich noch mit Frau Buhl zusammen für alles zuständig, was Print und Web beziehungsweise Marketing betraf. Da dieser Bereich immer größer wurde und für eine Person nicht mehr zu stemmen beziehungsweise umzusetzen war, habe ich mich auf die  Web-Entwicklung beschränkt und anderen den Printbereich überlassen. Zu meinen Aufgabenbereichen gehört unter anderem die Pflege und Wartung unserer Websites, Blogs und Shops sowie die Recherche von Trends und neuen Technologien im Web. Zudem arbeite ich viel mit Photoshop und entwerfe Designs für verschiedene Webseiten. Auch das Programmieren, Überwachen, Versenden und Analysieren aller unserer Newsletter gehört zu meinem Job.

Wie viele Mitarbeiter gehören zu Ihrem Team?

Ich denke es sind zwei, Freitag und Samstag. (lacht)

Wer sind Freitag und Samstag?

Ich war sehr lange allein in meinem Büro und habe ständig vor meinen Bildschirm vor mich hin geplappert. Als dann mein Kollege Moritz zu mir kam, habe ich diese Angewohnheit beibehalten. Manchmal kam vom Gegenüber ein „Was?“. An einem Tag war es wieder besonders schlimm mit dem Vor-sich-hin-Plappern, und ich sagte dann zu Moritz: „Entschuldige bitte, vergiss nicht, ich war lange allein, etwa wie Robinson Crusoe, und dann bist du als mein Freitag dazugekommen“. Als dann im Dezember noch Patrick angefangen hat, war der Name Freitag schon vergeben, und er wurde zum Samstag. 🙂

Wie sieht Ihr typischer Tagesablauf aus?

In Programmiersprache sieht mein Tagesbeginn so aus:

<script type=“text/javascript“>

                if $BEGINN.SECHS.UHR.DREISSIG = {}

$ BEGINN.SECHS.UHR.DREISSIG.RUHE = IN.RUHE.BEGINNEN.onload;

IN.RUHE.BEGINNEN.onload = function() {

                try {

                $EMAILS.CHECKEN)

                $WEBSITES.AUF.FUNKTIONALITÄT.CHECKEN)

$TO.DO.LISTE.AKTUALISIEREN);

                }

      }

</spript>

Für alle Nichtprogrammierer: Mein Tag beginnt um sechs Uhr dreißig, dann check ich meine E-Mails und prüfe alle unsere Websites auf ihre Funktionalität. Ich aktualisiere meine To-Do-Liste, und dann kann‘s auch schon losgehen mit den verschiedensten Aufgaben wie dem Updaten der Website, dem Installieren von verschiedenen Tools oder dem Versand von Newslettern.

 Was macht Ihnen an Ihrer Arbeit am meisten Spaß?

Das Schlimmste, was einem Mitarbeiter und das Beste, was einem Arbeitgeber passieren kann … wenn Beruf gleich Hobby ist …  🙂

ANLU

Westfalen haut auf die Pauke!

Westfalen haut auf die Pauke!

„Westfalen haut auf die Pauke, das hat auch seinen Grund. In Münster wird gefeiert, in Münster geht es rund….“, so heißt es im Motto-Lied der Karnevals-Gala „Westfalen haut auf die Pauke“.

Etwa 600 kostümierte Gäste lachten, sangen und klatschten begeistert mit, als die verschiedenen Prinzengarden, Büttenredner und Sänger ihr Können zum Besten gaben. Eine Pointe jagte die nächste, die Beine der Garde-Mädchen flogen durch die Luft, und spätestens beim Abschlusslied des beliebten Moderators Uwe Koch war jeder Besucher in ausgelassener Karnevalsstimmung.

Mittendrin im bunten Getümmel: Insgesamt 18 Servicemitarbeiter unserer Niederlassungen Dortmund und Münster, die sich darum kümmerten, dass die gut gelaunten Gäste nicht hungrig oder durstig nach Hause gehen mussten.

Wer sich ebenfalls in Karnevalsstimmung versetzen lassen möchte, kann sich am Faschingsdienstag, den 4.März, die Ausstrahlung im WDR-Fernsehen ansehen und dabei vielleicht mit ganz viel Glück auch den ein oder anderen BUHL-Mitarbeiter entdecken.

ANLU

Weltbester Service für weltgrößten Höffner

Weltbester Service für weltgrößten Höffner

Kilometerlange Staus an der Autobahnausfahrt, wartende Menschenmassen vor dem Eingang – schuld an diesem Riesenandrang war kürzlich ein Möbelhaus: In Fürth eröffnete Möbel Höffner seine bisher größte Filiale. Das wollten sich viele Schnäppchenjäger nicht entgehen lassen. Schon eine Stunde vor der offiziellen Eröffnung waren alle Parkplätze besetzt.

Bei so einem Ansturm musste natürlich auch das Catering stimmen: Hier setzten die Verantwortlichen auf BUHL! Sowohl im Zelt als auch im Restaurant und Bistro waren insgesamt 19 Servicekräfte und Küchenhilfen unserer Nürnberger Niederlassung  im Einsatz. Im so genannten Kärwa-Zelt (für Nichtfranken: Kirchweih-Zelt) ging‘s dabei sehr zünftig zu: Bei fränkischem Essen und Blasmusik genossen die Gäste die stimmungsvolle, traditionelle Unterhaltung. Natürlich waren auch unsere Servicekräfte stilecht in Tracht gekleidet.

Ein erfolgreicher und vor allem langer Einsatz für unsere Mitarbeiter: Denn ganze zwei Wochen lang, von Ende Dezember bis Mitte Januar, unterstützte unser Team die Eröffnungsfeierlichkeiten des Einrichtungs-Giganten:  Möbel Höffner ist in ganz Deutschland vertreten und hat mit der neuen Niederlassung in Fürth nun insgesamt 17 Filialen in der Bundesrepublik.

ANLU

Neues Jahr – neue Position

Neues Jahr – neue Position

„Fleiß ist die beste Form der Leidenschaft“, sagte schon Thomas Mann. Auch bei BUHL wird Fleiß belohnt. So wurden zum Jahreswechsel fünf unserer Mitarbeiter befördert: Kathleen Thomas, Hamburg, Daniel Ibscher, Bremen, und Oliver Armbrust, Darmstadt, sind seit erstem Januar als Niederlassungsleiter tätig. Carmen Unger übernahm zum gleichen Zeitpunkt neben ihrer Funktion als Fachbereichsleiterin Service die Position der Assistentin der Regionalleitung im Raum Köln. Dennis Euler aus Mainz ist seit ersten Januar als Fachbereichsleiter Küche tätig.

Bevor Kathleen Thomas im Jahr 2004 bei BUHL als Personal- und Vertriebsdisponentin begann, absolvierte  sie eine Ausbildung zur Hotelfachfrau. Ab dem 01.08.2007 erfolgte die Beförderung zur stellvertretenden Niederlassungsleiterin Köln. Im Jahr 2011 wechselte sie in die Niederlassung Hamburg, wo sie zur Assistentin der Regionalleitung aufgestiegen ist. Als Niederlassungsleiterin übernimmt sie nun die Gesamtverantwortung für die BUHL-Niederlassung Hamburg.

Herr Daniel Ibscher war nach seiner Ausbildung zum Restaurant- und Hotelfachmann mehrere Jahre in Führungspositionen für internationale Hotelketten tätig. Seit März 2012 arbeitet er in unserer Bremer Niederlassung. Hier hat er in kurzer Zeit einige Stufen auf der Karriereleiter erklommen: Er begann als Personaldisponent und wurde bereits im Oktober vergangenen Jahres zum Fachbereichsleiter Küche befördert. Die Position des Niederlassungsleiters ist nun die wohl verdiente Belohnung für seine Fachkompetenz und seinen Einsatz.

Herr Oliver Armbrust hat sich nach seiner  Ausbildung zum Koch berufsbegleitend ständig weiter qualifiziert und zahlreiche Erfahrungen im In- und Ausland gesammelt. Am 15.12.2009 nahm er seine Tätigkeit als Fachbereichsleiter Küche in unserer Niederlassung Darmstadt auf. Nun führt er als Niederlassungsleiter „seine Niederlassung“ erfolgreich voran.

Frau Unger ist gelernte Hotelfachfrau und verfügt durch ihre mehrjährige Tätigkeit  im Ausland über internationale Kenntnisse im Bankett-, Event- und Restaurant-Bereich. Seit 2008 arbeitet sie für BUHL. Angefangen hat Carmen Unger als Personaldisponentin, bevor sie 2010 die Position der Fachbereichsleiterin Service übernommen hat. Als Assistentin der Regionalleitung ist sie nun die rechte Hand des Regionalleiters, Herrn Eren Barlik.

Nach seiner Kochausbildung war Dennis Euler als Küchenchef und selbständiger Gastronom tätig. So hat er beispielsweise für die Hotelfachschule Koblenz viele große Events geleitet. Neben seinem anschließenden Studium zum Hotelbetriebswirt stieg er im September 2012 als externer Mitarbeiter in unserer Koblenzer Niederlassung ein. Im Juli 2013 wechselte er als Personaldisponent Küche in den internen Bereich der Niederlassung Mainz. Mit Ablauf der Probezeit wurde er jetzt zum Fachbereichsleiter Küche befördert. In diesem Jahr möchte Herr Euler sein Studium erfolgreich beenden.

Wir gratulieren ganz herzlich zur Beförderung und wünschen weiterhin viel Erfolg!

ANLU

Vom All-Inclusive-Resort bis zur Kirche: Abwechslungsreiche Einsätze in Trier

Vom All-Inclusive-Resort bis zur Kirche: Abwechslungsreiche Einsätze in Trier

Von hochkarätigen Events über Tagungen bis hin zur privaten Grillfeier werden unsere Mitarbeiter für die verschiedensten Veranstaltungen und Einsätze gebucht. Auch unsere Niederlassung Trier hat viel Erfahrung mit den unterschiedlichsten Kunden:

So führte ein Einsatz unsere Kollegen dort vor wenigen Tagen ins Eurostrand-Resort, einen Kunden, der regelmäßig auf BUHL setzt. Hier waren die Mitarbeiter beider Parks eingeladen, in der erst kürzlich eröffneten Lounge in Leiwen zu feiern. Von frisch gemixten Cocktails bis hin zum Live-Cooking im Wok war viel geboten. Bei dieser kulinarischen Vielfalt sind natürlich qualifizierte Mitarbeiter gefragt: ein Fall für BUHL! An jedem der drei Tage waren 25 Kräfte unserer Niederlassung Trier vor Ort und unterstützten den Veranstalter in den verschiedenen Bereichen.

Doch nicht nur bei Mitarbeiterfeiern in lockerer Atmosphäre machen unsere BUHL-Kräfte eine gute Figur. Auch Tagungen gehören zu unserem Einsatzbereich. Eine Veranstaltung war hier beispielsweise die erste Vollversammlung der Synode des Bistums Trier. Die Diözesansynode ist in der katholischen Kirche ein Beratungsorgan des Bischofs. Dabei sprechen die Teilnehmer über verschiedene aktuelle Themen wie den Zuschnitt von Pfarreien oder neue Gottesdienstformen. Der öffentliche Abend der Auftaktveranstaltung fand in der Synodenaula St. Maximin statt. Auch hier unterstützten mehrere Mitarbeiter unserer dortigen Niederlassung das Catering.

Bei beiden Einsätzen haben unsere BUHL-Kräfte wieder einmal bewiesen, welche Vielseitigkeit in ihnen steckt. Wir gratulieren unserer Trierer Niederlassung zu dieser erfolgreichen Leistung und wünschen auch für das neue Jahr viel Glück und Erfolg!

ANLU

 

Silvester auf dem Rhein

Silvester auf dem Rhein

Einen ganz besonderen Silvesterabend auf dem Wasser erlebten kürzlich die Passagiere der MS River Dream, des Flaggschiffs der Reederei Eureka. Dort war einiges geboten: Das reichhaltige Festbuffet ließ keine Wünsche offen, ein DJ sorgte zusätzlich für ausgelassene Feierstimmung. Um Mitternacht konnten die Passagiere an Deck des Schiffes das Silvesterfeuerwerk vor der Skyline der Kölner Altstadt bestaunen.

Ebenfalls an Bord: 21 BUHL-Mitarbeiter. 16 Service- und vier Küchenkräfte sorgten unter der Leitung von Jan Sauer, Veranstaltungsleiter Niederlassung Köln, mit für das leibliche Wohl der Passagiere.

Am Ende waren Kunde und Gäste hochzufrieden. So freut sich Einsatzleiter Jan Sauer über einen gelungenen Einsatz: „Die Feier war ein großer Erfolg für den Kunden Eureka und die Gäste waren begeistert vom charmanten Service unserer Mitarbeiter. Ein gelungener Start ins neue Jahr!“

An dieser Stelle wünschen wir allen unseren Kunden und Mitarbeitern nochmals ein glückliches, erfolgreiches Jahr 2014! Wir freuen uns auf die weitere erfolgreiche Zusammenarbeit mit Ihnen!

ANLU